経絡内臓整体*oukaさんのひだまりの巣*

「元治療難民の私がたどり着いた答えは内臓をよくすることだった」東洋医学×体と心、ストレスケア、気功、食事と日常がテーマ。一陽来復・・・悩みと向き合う方に一陽の春が訪れますように。

FOOD

〔沖縄〕心地よさとハイクオリティ溢れる那覇と北谷②早朝の白浜海岸、作り立て沖縄の新定番おにぎり、植物と動物とイルミとファイヤーショーをまとめてどうぞだったパーク

連載状態になってしまった。それだけこの旅の内容が濃かったということよね。 www.j-ouka.com www.j-ouka.com さて1日目終わってベッドに入りましたがほとんど寝れず。ひたすら朝を待ちました。 前日にカフェイン摂ったりいろいろ食べたから仕方ないですね~…

〔沖縄〕心地よさとハイクオリティ溢れる那覇と北谷①そよ風気持ちいい住宅地の穴場カフェ、台湾茶カフェのルーローファンと豆乳スープのランチ、王道の美味のあれこれなど

前回お伝えしましたが先週末、納骨式のため沖縄に飛びその際に気になったお店を心残りのない様、回ってきました。どのお店も最高に素晴らしすぎる食べ物のクオリティが高い!そしてずっと居たくなる空間。 東京、京都、沖縄も「まん延防止等重点措置」が今月…

成城石井で奇跡的に【カカオ100%のオーガニックチョコ】に出会えました

3週間前にハーブティーと味噌を求めて近くの成城石井に行きました。すると店内が改装されていて入口から入ってすぐのところにチョコレートのコーナーがどーんと立派にできていたので習慣の調査を始めてしまいました。 カカオ100%のチョコが置いてある店は私…

蒸し料理の大量作りおきに愛用「折りたたみ式スチームクッカー」

以前、電子レンジをなるべく使わないようにしようと試みていたことがありその際に電気式の蒸し器を購入しました。それは私がまだ経絡内臓整体と出会う前のことです。 背中の痛みをなんとかしたくて食事による改善方法を模索している中ネットで電子レンジによ…

春の山菜の揚げ物で「肝」を後援するのです(≧◇≦)【ちょっと上級編】筋の痛み、花粉症、頭痛、不眠などこの時期の症状は「肝」の疲れ

これから「肝」の季節、その症状は? マツコさんの充血 「肝」をパワーアップ【上級編】 山菜の揚げ物がおすすめ これから「肝」の季節、その症状は? 春は「肝」の季節です。最近筋の痛みや頭痛、めまい、肩こり花粉症、不眠などの症状は現われていませんか…

ダーデンのカカオ100%💓チョコは低糖質なのにやっぱり食べやすくておいしい~今日も幸福度急上昇⤴~

先々週、糖質をどかんと摂ってしまい肌荒れとむくみが気になりそれからしばらく普段以上にきびしく糖質調整していたので今日がバレンタインデーであることも全く気にしていなかった。まあ正確には、会社を辞めてからはバレンタインだからっと言ってその日の…

低糖質・体が温まる・簡単「しらたき麺の鶏団子スープ」

昨晩は体の冷えがつらいという夫みーちゃんのためにしらたき麺の鶏団子スープを作りました。 みーちゃんのテレワーク用の仕事スペースはちょっと寒く冷えやすい。朝から夕方まで座りっぱなしとなれば血流が滞り冷えが増すのは当然。 なぜなら心臓から下の静…

金芽米シリーズのロウカット黒米が気になる/マンション管理のご婦人デー

今日は玄米と黒米で七草がゆを作りました。 正月の疲れた胃にはほんといい休息です。 普段、玄米は金芽米シリーズのロウカット玄米を使っています。(タニタ食堂の金芽米だったら 聞いたことあるかもしれませんね)ロウカット玄米は玄米の表面のロウ層とヌカ…

【卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用】チョコレートケーキでクリスマス・誕生日祝い

昨日は久しぶりにケーキを作りクリスマスと1日早い誕生日祝いをしました。12/25は夫みーちゃんの誕生日なものでして。プレゼントに欲しい物は毎回ないと言われただ今年はケーキを作ってほしいということだったので1週間前からレシピを練りました ちなみにケ…

砂糖不使用でも豚の角煮は十分おいしい

沖縄の宿で食べたラフテーがすばらしく美味だったのでそれが忘れられず昨日、自分で作ってみました。 ラフテーは、黒糖を使うとすごくいい風味なのですが普段、砂糖類は料理に使わないので砂糖の代わりにみりんを使いました。みりんを代用する手口は我が家で…

楊貴妃も愛用 クコの実と大棗は消化をよくするためジャムがおすすめ

クコの実と大棗はアンチエイジング効果があると言われています。 私の場合、自分の背中の痛みや湾曲が内臓と強く関係しているという観点から薬膳に興味を持ったのがきっかけでクコの実と大棗をジャムにして食べています。 たしかに中国医学的にもアンチエイ…

小麦・卵不使用!チキン南蛮(+簡単玉ねぎのスライス技とレモンの冷凍アイデア♪)

先週末、久しぶりにチキン南蛮を作りました♪ うちでは内臓に負担をかける食材は食べないようにしています。砂糖や小麦粉は置いてありません。調味料はできるだけ添加物や砂糖が入っていない物を使用しています。 かと言って断固食べません!的なスタイルでは…