今日は玄米と黒米で
七草がゆを作りました。
正月の疲れた胃には
ほんといい休息です。
普段、玄米は金芽米シリーズの
ロウカット玄米を使っています。
（タニタ食堂の金芽米だったら
聞いたことあるかもしれませんね）
ロウカット玄米は
玄米の表面のロウ層とヌカ層を
取り除くことで
通常の玄米よりも消化によく
糖質カットにもなっています。
それでも
おいしさと栄養は残されているそうです。
私は白米より玄米や雑穀米が
好きなのですが
やっぱり消化に負担がかかるんですよね😥
発芽玄米でもやはり胃の調子が悪くなります。
そこでここ数年は
このロウカット玄米を
定期購入しています。
昨年くらい（かな？）
定期で届く玄米が溜まってきたら
ネットで簡単に次回スキップが
できるようになって便利になりました。
無洗米なのも有難い🙇♀️
先日、その定期便に
ロウカット黒米の試供品が100g
入っていました！
ついに黒米ができたのねー🙌
まだ使ってませんが
試して良かったら購入を検討するかも。
＜黒米の薬膳的な効能＞
・胃腸消化器の働きを助ける
・造血作用
・冷えの改善
・視力アップ
・滋養強壮
etc.
黒い食べ物は腎に効くので
老化防止になります♪
玄米といえば
以前、蔵前にある
寝かせ玄米を出してくれるお店
「結わえる」に
ランチを食べに行ったのですが
その触感に感動しました！
寝かせ玄米、初めて食べましたが
もち米に近い触感で
なんだかやみつきになる感じです。
発酵玄米や酵素玄米って聞いたことあるけど
寝かせ玄米って何かな？と思って
調べてみたところ
発酵玄米や酵素玄米と
同じもののことみたいです。
ランチはメインや小鉢を数種類から
選べます✨
寝かせ玄米もあずき入りやハト麦入り
（だったかと）など選べ
お好みでごま塩を上からぱらぱらっと♪
量はちょっと少ないようにも見えますが
寝かせ玄米を腹におさめた時の
存在感がなかなかなもので
けっこうお腹いっぱいになります。
写真右上のビニール袋には
寝かせ玄米のおはぎが入っています😍
（マツコの知らない世界でも
こちらのおはぎが紹介されていました）
おはぎは土曜日限定で
提供しているそうです。
平日は分かりませんが
土曜はオープン前から並ぶので
コロナ禍の厳しい時期に
積極的にお勧めできない状況ですが💦
そして、おはぎの写真も撮り忘れた💦
寝かせ玄米はネット購入できるみたいです。
お店にいった場合は
食後に併設のよろずやに寄るのが
おすすめです♪
ここでも寝かせ玄米が買えますし
他にも調味料などが豊富に置いてあるので
見ていて楽しいです♪
最近、気づけば
食べ物ネタばかり書いている…
でも食べることが好きなので
しょうがない😅
今日は今年初めて
家族以外の人と会話を交わしました。
お相手は
マンションの管理人のご婦人です。
犬の散歩から帰ってきたときに
ちょうどゴミ出しをされていて
丁寧に新年の挨拶をしてくださいました。
年末年始のマンションのごみ置き場は
毎年カオス状態になりますよね 。
（今年は扉を開けた瞬間
絶句するほどの悲惨さはなかった✨）
それを管理人さんが
いつも整理してくれているから
気持ちよく使える。
本当に感謝です。
なぜか「いつもありがとうございます」
と言ってくれるけど
いえいえ
お礼を言うのは断然こっちなのです！
寒い日も暑い日も
お掃除してくれる姿を見ると
なんだか安心感さえ与えてくれます🍵
散歩で汚れた犬の足を洗った後は
七草がゆの食材を買いに行こうと
マンション１階に降りると
再びそのご婦人に会ったので
行ってきますと言い
スーパーでも仕事終わりのご婦人と
またまた遭遇！
ご婦人から
新しくできたスーパーについて
「ここのお肉はいいよ
お魚はダメだけど」
「このまえ太刀魚買ったら
身のしまりがなかった」
とのコメントをいただきました。
私は太刀魚の調理の仕方が分からないので
あの長っぽそい太刀魚買うの⁈
身のしまりってかなり食べなれている人の
コメントだよ😲と思い
それがとても印象に残りました。
今日はそんなご婦人デーでした💓
かしこ＊
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